Estrogonofe de Frango Cremoso

Name: Estrogonofe de Frango Cremoso
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Peito de frango - 400 gramas; Alho picado - 3 dentes; Tomate picado - 1 unidade; Cebola média picada - 1 unidade; Coentro picado - a gosto; Sal - a gosto; Azeite - 2 colheres de sopa; Leite - 1 copo americano; Farinha de trigo - 3 colheres de sopa; Molho barbecue - 2 colheres de sopa

Delicie-se com este estrogonofe de frango cremoso, uma combinação perfeita de sabores que agrada a toda a família. Acompanha arroz branquíssimo e batata palha crocante, ideal para um almoço especial.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Peito de frango - 400 gramas
Alho picado - 3 dentes
Tomate picado - 1 unidade
Cebola média picada - 1 unidade
Coentro picado - a gosto
Sal - a gosto
Azeite - 2 colheres de sopa
Leite - 1 copo americano
Farinha de trigo - 3 colheres de sopa
Molho barbecue - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

1Corte o peito de frango em cubos pequenos e reserve.
2Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio e adicione a cebola e o alho picados. Refogue até que fiquem dourados.
3Acrescente o frango à panela e cozinhe até que esteja dourado por igual.
4Adicione o tomate picado e o coentro, misturando bem. Cozinhe por mais alguns minutos até que o tomate comece a desmanchar.
5Em uma tigela separada, dissolva a farinha de trigo no copo de leite até obter uma mistura homogênea.
6Despeje a mistura de leite com farinha na panela, junto com o molho barbecue. Mexa bem para incorporar todos os ingredientes.
7Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até que o estrogonofe esteja cremoso e espessado, cerca de 5 a 10 minutos.
8Sirva quente acompanhado de arroz e batata palha.

Informações Nutricionais

Calorias

420kcal (1764kJ)

21%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

35g

70%

Gorduras

20g

31%

Fibras

Sódio

600mg

26%