Estrogonofe de frango com milho

Ingredientes

• Peito de frango - 500 g
• Milho verde (de lata ou congelado) - 1 xícara
• Cebola - 1 unidade
• Alho - 2 dentes
• Creme de leite - 1 caixinha (200 g)
• Molho de tomate - ½ xícara
• Óleo - 2 colheres de sopa
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Salsinha picada - a gosto

Instruções

1. 1.

   Corte o peito de frango em cubos pequenos e tempere com sal e pimenta-do-reino.
2. 2.

   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola picada até ficar transparente.
3. 3.

   Adicione o alho picado e frite por mais 1 minuto.
4. 4.

   Coloque os cubos de frango na panela e cozinhe até dourar.
5. 5.

   Adicione o molho de tomate e cozinhe por alguns minutos.
6. 6.

   Misture o milho verde e o creme de leite, mexendo bem até incorporar.
7. 7.

   Deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos, ajustando o sal se necessário.
8. 8.

   Finalize com salsinha picada e sirva quente, acompanhado de arroz e batata palha.