Estrogonofe de Frango com Batata Palha
Um clássico reconfortante, o estrogonofe de frango é cremoso e cheio de sabor, perfeito quando acompanhado por batata palha crocante.
Tempo:40 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- peito de frango cortado em cubos - 500g
- cebola picada - 1 unidade
- alho picado - 2 dentes
- óleo - 2 colheres de sopa
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- molho de tomate - 1/2 xícara
- creme de leite - 1 caixinha (200g)
- molho inglês - 1 colher de sopa
- mostarda - 1 colher de sopa
- ketchup - 2 colheres de sopa
- champignon fatiado - 100g
- batata palha - 150g
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- 2Adicione o frango em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino. Cozinhe até que esteja dourado.
- 3Acrescente o molho de tomate, o molho inglês, a mostarda, o ketchup e o champignon. Misture bem.
- 4Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
- 5Adicione o creme de leite, misture e cozinhe por mais 5 minutos, sem deixar ferver.
- 6Sirva quente com batata palha por cima.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
22% do valor diário
Carboidratos
35g
12% do valor diário
Proteínas
30g
40% do valor diário
Gorduras
25g
45% do valor diário
Fibras
3g
12% do valor diário
Sódio
800mg
35% do valor diário
Açúcares
7g
8% do valor diário