Estrogonofe de Frango ao Forno
Um estrogonofe cremoso e saboroso, assado no forno para um toque especial. O frango suculento combina perfeitamente com o milho cremoso e o palmito, finalizado com queijo gratinado. Uma delícia que agrada a todos!
Tempo:25 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Peito de frango - 1 kg
- Cebola - 1 unidade média, picada
- Alho - 2 dentes, picados
- Milho verde em conserva - 1 lata (200g), escorrido
- Creme de leite - 1 caixa (200g)
- Leite - 1/2 xícara (120ml)
- Palmito em conserva - 1 lata (200g), escorrido e fatiado
- Azeitonas verdes picadas - 1/2 xícara (50g)
- Queijo ralado (mussarela ou parmesão) - 1 xícara (100g)
- Orégano - 1 colher (sopa)
- Pimenta calabresa - a gosto
- Sal - a gosto
- Óleo - 2 colheres (sopa)
Modo de Preparo
- 1Tempere o frango em cubos com sal, pimenta calabresa e orégano.
- 2Em uma panela, doure a cebola e o alho no óleo.
- 3Adicione o frango e cozinhe até dourar.
- 4Em um liquidificador, bata o milho, o leite e o creme de leite até obter um creme homogêneo.
- 5Em um refratário, misture o frango cozido, o palmito e as azeitonas.
- 6Despeje o creme de milho sobre o frango.
- 7Salpique o queijo ralado por cima.
- 8Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até o queijo estar dourado e borbulhante.
- 9Sirva quente, acompanhado de arroz branco e batata palha (opcional).
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
30g
10%
Proteínas
45g
30%
Gorduras
25g
36%
Fibras
4g
16%
Sódio
600mg
25%
Açúcares
8g
9%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com informações detalhadas de cada ingrediente utilizado. A porcentagem representa uma estimativa baseada em uma dieta de 2000kcal.