Name: Estrogonofe de filé para duas pessoas
Prep time: 30 min
Yield: Serve 2 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 300 gramas filé mignon; 1 unidade cebola; 2 dentes alho; 100 gramas champignon; 2 colheres de sopa molho de tomate; 200 gramas creme de leite; 2 colheres de sopa óleo; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha picada

1.

Corte o filé mignon em tiras finas e tempere com sal e pimenta-do-reino.

2.

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola picada e o alho até ficarem dourados.

3.

Adicione as tiras de filé e frite até que fiquem bem seladas.

4.

Incorpore os champignons e o molho de tomate, mexendo bem.

5.

Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.

6.

Adicione o creme de leite e misture até obter um molho homogêneo.

7.

Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

8.

Finalize com salsinha picada e sirva quente acompanhado de arroz e batata palha.

Estrogonofe de filé para duas pessoas

Um clássico da culinária brasileira, o estrogonofe de filé traz a combinação perfeita de carne macia e um molho cremoso, ideal para um jantar aconchegante.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

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