Estrogonofe de Filé Mignon

Name: Estrogonofe de Filé Mignon
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g, cortado em cubos Filé mignon; 1 unidade, picada Cebola; 1 unidade, picado Tomate; 2 colheres (sopa) Extrato de tomate; 1/2 colher (sopa) Catchup; 1/2 colher (sopa) Mostarda; a gosto, picado Cheiro-verde; 1/2 colher (chá) Sal; a gosto Tempero; 1/2 copo (100ml) Água; 2 latas Creme de leite; para acompanhar Arroz branco; para acompanhar Batata palha

Um estrogonofe cremoso e saboroso, feito com filé mignon macio e ingredientes frescos. Perfeito para um jantar especial, acompanhado de arroz branco e batata palha.

Instruções

1.
Em uma panela, doure os cubos de filé mignon em fogo alto.
2.
Adicione a cebola e o tomate picados, o cheiro-verde e o tempero. Refogue por alguns minutos.
3.
Junte o extrato de tomate, o catchup, a mostarda, o sal e a água. Misture bem.
4.
Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe até a carne ficar macia (aproximadamente 20 minutos).
5.
Desligue o fogo e misture delicadamente o creme de leite.
6.
Sirva o estrogonofe acompanhado de arroz branco e batata palha.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

30g
46%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para uma análise nutricional precisa, é necessário realizar uma análise com os ingredientes específicos utilizados na preparação. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 calorias.

Estrogonofe de Filé Mignon

Um estrogonofe cremoso e saboroso, feito com filé mignon macio e ingredientes frescos. Perfeito para um jantar especial, acompanhado de arroz branco e batata palha.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: