Name: Estrogonofe de filé mignon
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas filé mignon; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 200 gramas champignon fatiado; 1 lata creme de leite; 1/2 xícara molho de tomate; 1 colher de sopa mostarda; 2 colheres de sopa ketchup; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa óleo; a gosto salsinha picada

1.

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.

2.

Adicione o filé mignon cortado em tiras e doure rapidamente.

3.

Incorpore o champignon e refogue por mais alguns minutos.

4.

Adicione o molho de tomate, a mostarda e o ketchup, mexendo bem.

5.

Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto e deixe cozinhar por 5 minutos.

6.

Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando até ficar homogêneo.

7.

Finalize com salsinha picada e sirva quente, acompanhado de arroz branco e batata palha.

Estrogonofe de filé mignon

Um clássico da culinária brasileira, o estrogonofe de filé mignon traz a combinação perfeita de carne suculenta e um molho cremoso, ideal para aquecer seu coração e encantar seu paladar.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

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Sódio:

Açúcares: