Estrogonofe de Fígado

Name: Estrogonofe de Fígado
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g (cortado em tirinhas finas) Fígado bovino; a gosto Sal; 1 colher (sopa) Suco de limão; 2 colheres (sopa) Manteiga; 1 xícara Creme de leite; 1/4 de xícara Ketchup

Um estrogonofe de fígado cremoso e saboroso, perfeito para um jantar rápido e prático. O toque de limão equilibra o sabor do fígado, resultando em um prato surpreendente e delicioso. Ideal para quem busca uma opção diferente e saborosa.

Ingredientes

Instruções

1.
Tempere as tirinhas de fígado com sal e o suco de limão. Reserve.
2.
Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio.
3.
Adicione o fígado e frite em fogo alto, mexendo ocasionalmente, até dourar e perder a cor rosada (aproximadamente 8-10 minutos).
4.
Reduza o fogo para baixo, adicione o creme de leite e o ketchup.
5.
Misture bem até aquecer completamente, sem deixar ferver (cerca de 5 minutos).
6.
Retire do fogo e sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco ou batatas cozidas.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

10g
3%
Proteínas:

35g
23%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

400mg
18%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para informações nutricionais precisas, recomenda-se o uso de um software de análise nutricional com a composição detalhada de cada ingrediente. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Estrogonofe de Fígado

Um estrogonofe de fígado cremoso e saboroso, perfeito para um jantar rápido e prático. O toque de limão equilibra o sabor do fígado, resultando em um prato surpreendente e delicioso. Ideal para quem busca uma opção diferente e saborosa.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: