Name: Estrogonofe de Carne Tradicional
Prep time: 40 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Filé mignon ou alcatra; 1 unidade Cebola picada; 2 dentes Alho picado; 200g Champignon fatiado; 1/2 xícara Molho de tomate; 1 caixinha Creme de leite; 1 colher de sopa Mostarda; 2 colheres de sopa Ketchup; 2 colheres de sopa Óleo; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Salsinha picada

1.

Corte a carne em tiras finas e tempere com sal e pimenta-do-reino.

2.

Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.

3.

Adicione a carne e refogue até dourar.

4.

Acrescente o champignon e refogue por mais 2 minutos.

5.

Adicione o molho de tomate, a mostarda e o ketchup, misturando bem.

6.

Reduza o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.

7.

Incorpore o creme de leite, misture e aqueça sem deixar ferver.

8.

Ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

9.

Finalize com a salsinha picada e sirva com arroz branco e batata palha.

Estrogonofe de Carne Tradicional

Um clássico da culinária brasileira, o estrogonofe de carne combina suculentos pedaços de carne com um molho cremoso e irresistível.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: