Estrogonofe de Carne Moída

Name: Estrogonofe de Carne Moída
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Carne moída (moída uma única vez); 1 unidade grande, picada Cebola; 1 dente, amassado Alho; 1 xícara de café Óleo; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Noz-moscada; 1 cubo ou 1 xícara de caldo caseiro Caldo de carne; 2 latas (400g) Creme de leite; 100 g Ketchup; 100 g Mostarda; 200 g, frescos ou em conserva, fatiados Cogumelos; a gosto, picado Cheiro-verde; a vontade Batata palha

Um estrogonofe cremoso e saboroso, feito com carne moída macia e cogumelos frescos. Perfeito para um jantar em família, acompanhado de arroz branco e batata palha crocante.

Instruções

1.
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio.
2.
Adicione a cebola e o alho e refogue até a cebola ficar translúcida, sem deixar queimar.
3.
Junte a carne moída e refogue bem, quebrando os torrões com uma colher, até dourar.
4.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto.
5.
Adicione o caldo de carne e misture bem.
6.
Assim que a carne estiver cozida, adicione o ketchup, a mostarda e os cogumelos.
7.
Mexa bem e deixe ferver por alguns minutos, até o molho engrossar levemente.
8.
Desligue o fogo e misture o cheiro-verde picado.
9.
Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e batata palha.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

650kcal (2718kJ)
32%
Carboidratos:

35g
11%
Proteínas:

45g
90%
Gorduras:

40g
58%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

1200mg
50%
Açúcares:

15g
17%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais mais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 calorias.

Estrogonofe de Carne Moída

Um estrogonofe cremoso e saboroso, feito com carne moída macia e cogumelos frescos. Perfeito para um jantar em família, acompanhado de arroz branco e batata palha crocante.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: