Estrogonofe de Carne Moída
Um estrogonofe cremoso e saboroso, feito com carne moída suculenta e champignons frescos. Perfeito para um jantar em família, acompanhado de arroz branco e batata palha.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Carne moída - 400 g
- Manteiga sem sal - 50 g
- Alho picado - 2 dentes
- Cebola média picada - 2 unidades
- Caldo de carne em tabletes - 2 tabletes
- Pimentão verde picado - 1 colher (sopa)
- Molho de tomate pronto - 1/2 lata
- Creme de leite - 1 lata
- Água - 1 xícara (chá)
- Champignon fatiado - 1 xícara (chá)
- Salsinha picada - a gosto
- Orégano - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela grande, refogue a carne moída até que esteja soltinha.
- 2Adicione a manteiga, o alho e a cebola, refogando por cerca de 5 minutos, até a cebola amolecer.
- 3Dissolva os tabletes de caldo de carne na água e adicione à panela.
- 4Incorpore o pimentão verde, o molho de tomate, os champignons, o orégano e a salsinha.
- 5Mexa bem e deixe ferver por aproximadamente 2 minutos.
- 6Por fim, adicione o creme de leite, misture delicadamente e retire do fogo.
- 7Sirva imediatamente, acompanhado de arroz branco e batata palha.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
35g
23%
Gorduras
28g
40%
Fibras
2g
8%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente individualmente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000 kcal.