Estrogonofe de Carne Fácil
Um estrogonofe cremoso e saboroso, perfeito para um jantar em família. Receita prática e rápida, ideal para o dia a dia. A carne fica macia e o molho envolvente, acompanhado de arroz branco e batata palha.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Carne coxão mole em cubos - 500g
- Cebola - 1/2 unidade, ralada
- Margarina - 3 colheres de sopa
- Massa de tomate - 1 lata (grande)
- Creme de leite - 3 caixinhas (200g)
- Champignon - 1 xícara (opcional)
- Água - 1 lata (de medida da massa de tomate)
- Açúcar - 1 pitada
- Sal - a gosto
- Tempero - a gosto
Modo de Preparo
- 1Tempere a carne com sal e o tempero de sua preferência e reserve.
- 2Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio e refogue a cebola ralada até ficar translúcida.
- 3Adicione a carne e cozinhe até dourar, mexendo ocasionalmente.
- 4Incorpore a massa de tomate, a água e o açúcar. Mexa bem e deixe ferver.
- 5Adicione os champignon (se usar) e cozinhe por mais 10 minutos, ou até o molho engrossar levemente.
- 6Abaixe o fogo, desligue e, quando a fervura cessar, adicione o creme de leite. Mexa delicadamente com uma colher de pau.
- 7Sirva quente, acompanhado de arroz branco e batata palha.
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Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
40g
32%
Gorduras
35g
50%
Fibras
2g
8%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa considerando as informações nutricionais de cada ingrediente utilizado. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.