Estrogonofe de Carne com Creme de Cebola
Um estrogonofe cremoso e saboroso, com o toque especial do creme de cebola. Carne macia e um molho irresistível, perfeito para um jantar em família. Acompanha arroz branco e batata palha para uma experiência completa.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Contrafilé ou alcatra - 1 kg, picado
- Alho - 1 dente, amassado
- Cebola - 1 unidade, picada
- Tomate - 2 unidades, picados
- Palmito em conserva - 1 vidro, cortado em pedaços
- Azeitonas verdes em conserva - 1 vidro pequeno, sem caroço
- Milho em conserva - 1 lata
- Sopa de cebola em pó - 1 pacote
- Extrato de tomate - 1 lata
- Creme de leite - 1 lata
- Sal - a gosto
- Óleo - o quanto baste para refogar
Modo de Preparo
- 1Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até dourar levemente.
- 2Adicione a carne e refogue até dourar, mexendo ocasionalmente.
- 3Junte o tomate picado e cozinhe por mais 5 minutos.
- 4Acrescente o extrato de tomate, o palmito, o milho, as azeitonas e o sal. Misture bem.
- 5Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, ou até a carne ficar macia.
- 6Adicione o pacote de sopa de cebola aos poucos, mexendo sempre até obter a consistência desejada.
- 7Desligue o fogo e misture delicadamente o creme de leite.
- 8Sirva quente, acompanhado de arroz branco e batata palha.
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Informações Nutricionais
Calorias
550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos
35g
12%
Proteínas
45g
30%
Gorduras
28g
40%
Fibras
5g
20%
Sódio
1200mg
50%
Açúcares
10g
11%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente utilizado na receita. Esta informação nutricional é fornecida como uma estimativa geral e não deve ser usada como conselho nutricional individualizado. Consulte um nutricionista para orientações personalizadas.