Estrogonofe de Carne

Name: Estrogonofe de Carne
Prep time: 15 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1 kg Carne para estrogonofe (patinho ou alcatra); 150 g Cogumelos em conserva, picados; 300 g Molho de tomate; 400 g Creme de leite sem soro; 1/2 xícara de chá Salsinha picada; 2 envelopes Sazón para carnes; a gosto Sal; o suficiente para refogar Óleo

Um estrogonofe cremoso e saboroso, feito com carne macia, cogumelos e um toque especial de creme de leite. Perfeito para um jantar em família ou uma ocasião especial, acompanhado de arroz branco e batata palha.

Ingredientes

Carne para estrogonofe (patinho ou alcatra) - 1 kg
Cogumelos em conserva, picados - 150 g
Molho de tomate - 300 g
Creme de leite sem soro - 400 g
Salsinha picada - ½ xícara de chá
Sazón para carnes - 2 envelopes
Sal - a gosto
Óleo - o suficiente para refogar

Instruções

1.
Tempere a carne com o sazón e o sal a gosto.
2.
Em uma panela com um fio de óleo, doure a carne em fogo médio, até dourar.
3.
Adicione água, se necessário, para que a carne cozinhe no próprio vapor. Deixe refogar até que esteja macia, mas não totalmente seca.
4.
Acrescente os cogumelos picados e misture bem.
5.
Assim que a água evaporar, adicione o molho de tomate e deixe ferver.
6.
Abaixe o fogo, adicione o creme de leite e a salsinha picada.
7.
Misture delicadamente e deixe aquecer por alguns minutos, sem deixar ferver novamente.
8.
Sirva quente com arroz branco e batata palha.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos:

25g
8%
Proteínas:

45g
30%
Gorduras:

30g
43%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

10g
11%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos específicos de ingredientes utilizados. Para informações nutricionais precisas, é necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente utilizado na receita. A porcentagem diária recomendada (%VD) é baseada em uma dieta de 2000 calorias.

Estrogonofe de Carne

Um estrogonofe cremoso e saboroso, feito com carne macia, cogumelos e um toque especial de creme de leite. Perfeito para um jantar em família ou uma ocasião especial, acompanhado de arroz branco e batata palha.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: