Estrogonofe de Carne

Name: Estrogonofe de Carne
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Carne bovina cortada em cubos; 1 caixa (540g) Molho de tomate; 1 caixa (140g) Creme de leite; 1 ½ maçã (tamanho dos cubos de carne) Maçã verde picada; 1 unidade média, picada Cebola; 2 dentes, picados Alho; 3 colheres de sopa Azeite; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto (opcional) Páprica doce

Um estrogonofe cremoso e saboroso, com carne macia e o toque especial das maçãs. Prato clássico da culinária brasileira, perfeito para um jantar em família. Acompanha arroz branco e batata palha.

Instruções

1.
Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até dourar levemente.
2.
Adicione a maçã picada e refogue por mais 2 minutos, até amolecer ligeiramente.
3.
Incorpore a carne e frite bem, até dourar por todos os lados.
4.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto (e páprica doce, se desejar).
5.
Adicione o creme de leite e misture delicadamente.
6.
Após 30 segundos, junte o molho de tomate.
7.
Mexa bem e deixe ferver em fogo baixo por cerca de 15 minutos, ou até a carne estar macia e o molho engrossar.
8.
Sirva quente, acompanhado de arroz branco e batata palha.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

550kcal (2300kJ)
27%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

40g
80%
Gorduras:

25g
36%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

800mg
34%
Açúcares:

15g
17%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para valores mais precisos, é necessário realizar uma análise nutricional completa com informações detalhadas de cada ingrediente.

Estrogonofe de Carne

Um estrogonofe cremoso e saboroso, com carne macia e o toque especial das maçãs. Prato clássico da culinária brasileira, perfeito para um jantar em família. Acompanha arroz branco e batata palha.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: