Estrogonofe de Camarão

Name: Estrogonofe de Camarão
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Camarão limpo - 500 gramas; Cebola picada - 1 unidade; Alho picado - 2 dentes; Tomate pelado - 1 lata; Creme de leite - 1 caixinha; Molho de tomate - 2 colheres de sopa; Azeite de oliva - 2 colheres de sopa; Suco de limão - 1 colher de sopa; Sal - a gosto; Pimenta-do-reino - a gosto; Salsinha picada - a gosto

O estrogonofe de camarão é uma delícia cremosa e sofisticada, perfeita para impressionar em um jantar especial. Com um toque de limão e temperos, é uma explosão de sabores do mar!

Tempo:30 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Camarão limpo - 500 gramas
Cebola picada - 1 unidade
Alho picado - 2 dentes
Tomate pelado - 1 lata
Creme de leite - 1 caixinha
Molho de tomate - 2 colheres de sopa
Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
Suco de limão - 1 colher de sopa
Sal - a gosto
Pimenta-do-reino - a gosto
Salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar transparente.
2Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.
3Junte os camarões e cozinhe até que fiquem rosados.
4Acrescente o tomate pelado e o molho de tomate, misturando bem.
5Deixe cozinhar por cerca de 5 minutos, até que o tomate se desfaça.
6Adicione o creme de leite e o suco de limão, misturando até incorporar.
7Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por mais 2 minutos.
8Finalize com salsinha picada e sirva quente, acompanhado de arroz branco.

Informações Nutricionais

Calorias

320kcal (1344kJ)

16%

Carboidratos

10g

Proteínas

25g

50%

Gorduras

20g

31%

Fibras

Sódio

600mg

26%