Estrogonofe de Bombom
Um doce cremoso e irresistível! O Estrogonofe de Bombom une o sabor intenso do chocolate com a textura suave do creme, finalizado com crocantes nozes. Uma sobremesa perfeita para encantar seus convidados.
Tempo:20 minutos
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- Leite condensado - 2 latas
- Leite - 1 xícara (chá)
- Gemas - 6, peneiradas
- Manteiga - 1 colher (sopa)
- Chocolate em pó - 6 colheres (sopa)
- Claras - 6
- Creme de leite - 2 caixinhas
- Bombons - 15, picados
- Nozes ou castanhas - 100g, picadas
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, as gemas peneiradas, o chocolate em pó e a manteiga.
- 2Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o creme engrossar (cerca de 10-15 minutos).
- 3Desligue o fogo e deixe esfriar completamente.
- 4Em uma batedeira, bata as claras em neve até obter picos firmes.
- 5Adicione delicadamente as claras em neve ao creme de chocolate frio, misturando com movimentos suaves e envolventes.
- 6Incorpore o creme de leite, os bombons picados e as nozes picadas, misturando com cuidado.
- 7Sirva em taças ou em uma travessa. Decore a gosto.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
60g
20%
Proteínas
6g
12%
Gorduras
25g
36%
Fibras
2g
8%
Sódio
180mg
8%
Açúcares
45g
50%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário realizar uma análise nutricional completa com a composição nutricional detalhada de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.