Name: Estrogonofe de Berinjela
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 1/4 unidade picada Cebola; 2 dentes picados Alho; 2 grandes cortadas em cubos Berinjela; 50 g Catchup; 1 caixinha Molho branco; a gosto Sal; a gosto Azeite; a gosto Pimenta-do-reino

1.

Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio.

2.

Adicione a cebola picada e o alho, refogando até que fiquem dourados.

3.

Acrescente os cubos de berinjela e frite bem, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macios.

4.

Reduza o fogo e adicione o catchup e o molho branco, misturando bem.

5.

Aqueça por alguns minutos, ajustando o sal e a pimenta-do-reino a gosto.

6.

Sirva imediatamente, acompanhado de arroz ou pão.

Estrogonofe de Berinjela

Delicie-se com este estrogonofe de berinjela, uma opção vegetariana saborosa e cremosa. Perfeito para aqueles que buscam um prato reconfortante e cheio de sabor, ideal para qualquer refeição.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

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