Estrogonofe de Atum

Name: Estrogonofe de Atum
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Atum em lata - 2 latas (170g cada); Ervilha em lata - 1 lata (200g); Cebola média - 1 unidade, picada; Alho - 3 dentes, picados; Azeitonas verdes ou pretas - 1 xícara (chá), picadas; Cheiro-verde - 1/2 xícara (chá), picado; Creme de leite - 1 lata (200g); Sal - a gosto; Óleo - 2 colheres (sopa)

Um estrogonofe prático e saboroso, com o toque especial do atum. Perfeito para um jantar rápido e delicioso, acompanhado de batata palha crocante.

Tempo:10 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Atum em lata - 2 latas (170g cada)
Ervilha em lata - 1 lata (200g)
Cebola média - 1 unidade, picada
Alho - 3 dentes, picados
Azeitonas verdes ou pretas - 1 xícara (chá), picadas
Cheiro-verde - 1/2 xícara (chá), picado
Creme de leite - 1 lata (200g)
Sal - a gosto
Óleo - 2 colheres (sopa)

Modo de Preparo

1Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio.
2Adicione a cebola e o alho picados, refogando até dourar levemente.
3Escorra o óleo das latas de atum e adicione-o à panela.
4Tempere com sal e misture bem.
5Incorpore o creme de leite, misturando delicadamente.
6Reduza o fogo para baixo e adicione as ervilhas, as azeitonas e o cheiro-verde.
7Mexa suavemente e deixe cozinhar por mais 1 minuto, apenas para aquecer.
8Sirva imediatamente, acompanhado de batata palha.

Informações Nutricionais

Calorias

380kcal (1590kJ)

19%

Carboidratos

10g

Proteínas

25g

50%

Gorduras

28g

40%

Fibras

12%

Sódio

600mg

25%

Açúcares

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.