Estrogonofe de Alcatra Rápido
Um estrogonofe prático e saboroso, ideal para um jantar rápido e delicioso. A carne fica macia e o molho cremoso, perfeito para acompanhar arroz branco e batata palha. Uma receita clássica com toque caseiro!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Alcatra - 500g (em cubos pequenos)
- Margarina - 1 xícara (chá)
- Cebola - 1 unidade (ralada)
- Catchup - 8 colheres (sopa)
- Mostarda - 5 colheres (sopa)
- Champignon em conserva - 1 xícara (chá)
- Creme de leite (sem soro) - 1 lata
- Sal - a gosto
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
- 2Adicione a cebola ralada e refogue até ficar translúcida.
- 3Junte a alcatra em cubos e refogue até dourar.
- 4Acrescente o catchup e a mostarda, misturando bem.
- 5Cozinhe por aproximadamente 10 minutos, ou até a carne ficar macia.
- 6Desligue o fogo e adicione o creme de leite e os champignon picados.
- 7Misture delicadamente e tempere com sal a gosto.
- 8Sirva imediatamente acompanhado de arroz branco e batata palha.
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Informações Nutricionais
Calorias
580kcal (2426kJ)
29%
Carboidratos
25g
8%
Proteínas
45g
90%
Gorduras
38g
55%
Fibras
2g
8%
Sódio
800mg
34%
Açúcares
15g
17%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do tamanho das porções. Para informações nutricionais mais precisas, recomenda-se o uso de um software de cálculo nutricional com a lista completa e detalhada dos ingredientes e suas respectivas informações nutricionais. A porcentagem (%) é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 kcal.