Estrogonofe de Alcatra Rápido

Name: Estrogonofe de Alcatra Rápido
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Alcatra em cubos - 500 g; Margarina - 100 g; Cebola grande - 1 unidade (ralada); Polpa de tomate - 250 ml; Champignon em conserva - 1 xícara (chá); Creme de leite sem soro - 1 lata

Um estrogonofe prático e saboroso, perfeito para o dia a dia. A carne fica macia e o molho cremoso, uma combinação irresistível com arroz branco e batata palha.

Tempo:15 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Alcatra em cubos - 500 g
Margarina - 100 g
Cebola grande - 1 unidade (ralada)
Polpa de tomate - 250 ml
Champignon em conserva - 1 xícara (chá)
Creme de leite sem soro - 1 lata

Modo de Preparo

1Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
2Adicione a alcatra em cubos e a cebola ralada. Refogue até a carne dourar e a cebola amolecer, mexendo ocasionalmente.
3Junte a polpa de tomate e cozinhe por mais 10 minutos, ou até o molho reduzir levemente.
4Desligue o fogo e adicione os champignon fatiados e o creme de leite.
5Misture bem e sirva imediatamente acompanhado de arroz branco e batata palha.

Informações Nutricionais

Calorias

600kcal (2510kJ)

30%

Carboidratos

25g

Proteínas

45g

90%

Gorduras

38g

55%

Fibras

12%

Sódio

600mg

25%

Açúcares

10g

11%

Observação:

Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas dos ingredientes utilizados. Para uma análise nutricional precisa, é necessário considerar a composição nutricional detalhada de cada ingrediente utilizado na receita. A porcentagem diária recomendada é uma estimativa baseada em uma dieta de 2000 calorias.