Estrogonofe de Alcatra Rápido

Name: Estrogonofe de Alcatra Rápido
Prep time: 15 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g, em cubos médios Alcatra; 100 g Margarina; 1 unidade grande, ralada Cebola; 250 ml Polpa de tomate; 1 xícara (chá) Champignon em conserva; 1 lata (200g) sem soro Creme de leite

Um estrogonofe prático e saboroso, perfeito para o dia a dia. A carne fica macia e o molho cremoso, um clássico da culinária brasileira que agrada a todos. Ideal para um jantar rápido e delicioso!

Ingredientes

Alcatra - 500 g, em cubos médios
Margarina - 100 g
Cebola - 1 unidade grande, ralada
Polpa de tomate - 250 ml
Champignon em conserva - 1 xícara (chá)
Creme de leite - 1 lata (200g) sem soro

Instruções

1.
Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
2.
Adicione a alcatra e a cebola ralada. Refogue até a carne dourar e a cebola amolecer, mexendo ocasionalmente.
3.
Junte a polpa de tomate e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando, até o molho engrossar levemente.
4.
Desligue o fogo e adicione os champignon picados em lâminas finas e o creme de leite.
5.
Misture delicadamente e sirva imediatamente com arroz branco e batata palha.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

15g
5%
Proteínas:

35g
23%
Gorduras:

28g
40%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

400mg
17%
Açúcares:

5g
6%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.

Estrogonofe de Alcatra Rápido

Um estrogonofe prático e saboroso, perfeito para o dia a dia. A carne fica macia e o molho cremoso, um clássico da culinária brasileira que agrada a todos. Ideal para um jantar rápido e delicioso!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: