Estrogonofe de Alcatra Rápido
Um estrogonofe prático e saboroso, perfeito para o dia a dia. A carne fica macia e o molho cremoso, um clássico da culinária brasileira que agrada a todos. Ideal para um jantar rápido e delicioso!
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Alcatra - 500 g, em cubos médios
- Margarina - 100 g
- Cebola - 1 unidade grande, ralada
- Polpa de tomate - 250 ml
- Champignon em conserva - 1 xícara (chá)
- Creme de leite - 1 lata (200g) sem soro
Modo de Preparo
- 1Em uma panela, derreta a margarina em fogo médio.
- 2Adicione a alcatra e a cebola ralada. Refogue até a carne dourar e a cebola amolecer, mexendo ocasionalmente.
- 3Junte a polpa de tomate e cozinhe por mais 10 minutos, mexendo de vez em quando, até o molho engrossar levemente.
- 4Desligue o fogo e adicione os champignon picados em lâminas finas e o creme de leite.
- 5Misture delicadamente e sirva imediatamente com arroz branco e batata palha.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
35g
23%
Gorduras
28g
40%
Fibras
2g
8%
Sódio
400mg
17%
Açúcares
5g
6%
Observação:
Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo da marca dos ingredientes utilizados e do método de preparo. Para valores mais precisos, seria necessário uma análise nutricional completa considerando as marcas específicas de cada ingrediente. Os percentuais são aproximados e baseados em uma dieta de 2000kcal.