Name: Estrogonofe
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas filé mignon; 1 unidade cebola; 2 dentes alho; 200 gramas champignon; 1/2 xícara molho de tomate; 1 lata creme de leite; 1 colher de sopa mostarda; 2 colheres de sopa óleo; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha

1.

Corte o filé mignon em tiras finas e tempere com sal e pimenta-do-reino.

2.

Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola picada e o alho até dourarem.

3.

Adicione a carne e frite até que esteja bem selada.

4.

Junte os champignons e o molho de tomate, misturando bem.

5.

Acrescente a mostarda e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos.

6.

Por fim, adicione o creme de leite, misture até ficar homogêneo e ajuste o sal.

7.

Sirva quente, decorado com salsinha, acompanhado de arroz e batata palha.

Estrogonofe

O estrogonofe é um prato clássico da culinária brasileira, cremoso e cheio de sabor. Perfeito para um almoço ou jantar especial, ele combina carne suculenta com um molho irresistível.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

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