Estrognofe de frango

Ingredientes

• peito de frango - 500 gramas
• cebola - 1 unidade
• alho - 2 dentes
• champignon em conserva - 200 gramas
• molho de tomate - ½ xícara
• creme de leite - 1 caixinha
• óleo - 2 colheres de sopa
• sal - a gosto
• pimenta-do-reino - a gosto
• salsinha picada - a gosto

Instruções

1. 1.

   Corte o peito de frango em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
2. 2.

   Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola picada até ficar transparente.
3. 3.

   Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto.
4. 4.

   Coloque o frango na panela e cozinhe até dourar por igual.
5. 5.

   Acrescente o molho de tomate e o champignon, misturando bem.
6. 6.

   Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
7. 7.

   Adicione o creme de leite, misture e cozinhe por mais 5 minutos em fogo baixo.
8. 8.

   Finalize com salsinha picada e sirva quente acompanhado de arroz e batata palha.