Espuma de Morango Deliciosa

Ingredientes

• Leite - 480 ml
• Leite condensado - 1 lata
• Gemas - 2 unidades
• Amido de milho - 3 colheres de sopa rasas
• Margarina - 1 colher de sopa
• Essência de baunilha - 1 colher de café
• Morangos - 1 caixa
• Gelatina sabor morango - 1 envelope
• Clarás - 2 unidades
• Açúcar - 2 colheres de sopa
• Creme de leite - ½ lata

Instruções

1. 1.

   Prepare a gelatina sabor morango conforme as instruções da embalagem e reserve na geladeira.
2. 2.

   Em uma panela, misture o leite, o leite condensado, as gemas, o amido de milho, a margarina e a essência de baunilha. Leve ao fogo médio, mexendo constantemente até que a mistura engrosse, por cerca de 8 minutos. Reserve.
3. 3.

   Em uma tigela, bata as claras em neve até ficarem firmes. Acrescente o creme de leite, o açúcar e a gelatina reservada, misturando delicadamente até obter uma mistura homogênea.
4. 4.

   Em taças ou um refratário, coloque uma camada do creme branco, adicione morangos picados por cima, cubra com a espuma de morango e decore com mais morangos.