Espetinhos de Brócolis com Catupiry
Deliciosos espetinhos de brócolis grelhados, cobertos com um cremoso catupiry e um toque de alho frito. Uma entrada saborosa e fácil de preparar, perfeita para um jantar especial ou um encontro com amigos.
Tempo:15 minutos
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- Brócolis japonês - 1 unidade (aproximadamente 500g)
- Catupiry - 150g
- Alho - 2 dentes, fritos em azeite
- Shoyu - 2 colheres de sopa
- Palitos de churrasco - 12 unidades (aproximadamente)
- Azeite extra virgem - 1 colher de sopa
Modo de Preparo
- 1Lave bem o brócolis e separe os floretes.
- 2Em um recipiente, misture o shoyu.
- 3Espete os floretes de brócolis nos palitos de churrasco, deixando um espaço entre eles para facilitar a cocção.
- 4Mergulhe os espetinhos no shoyu por 10 minutos.
- 5Pré-aqueça a grelha ou a churrasqueira.
- 6Grelhe os espetinhos por cerca de 10 minutos, virando ocasionalmente, até que estejam macios e levemente dourados.
- 7Retire os espetinhos da grelha e espalhe o catupiry e o alho frito sobre eles.
- 8Regue com azeite extra virgem e sirva imediatamente.
i
Informações Nutricionais
Calorias
180kcal (753kJ)
9%
Carboidratos
15g
5%
Proteínas
8g
16%
Gorduras
8g
12%
Fibras
4g
16%
Sódio
300mg
12%
Açúcares
2g
2%