Espaguete com Legumes Coloridos

Ingredientes

• Espaguete fino - 250 g
• Cogumelos frescos - 5 unidades
• Pimentão verde - ¼ unidade
• Pimentão vermelho - ¼ unidade
• Pimentão amarelo - ¼ unidade
• Cenouras médias - 2 unidades
• Vagem - 30 g
• Brócolis - 30 g
• Cebola - ¼ unidade
• Repolho - a gosto
• Azeite de oliva - a gosto
• Salsa picada - a gosto
• Alho picado - a gosto
• Sal - a gosto
• Pimenta-do-reino - a gosto
• Molho inglês - a gosto
• Caldo Knorr - 1 unidade
• Bacon em cubos - a gosto
• Milho verde - a gosto
• Ervilha - a gosto

Instruções

1. 1.

   Cozinhe o espaguete em água fervente com sal até ficar al dente. Depois, escorra e reserve.
2. 2.

   Em uma panela, cozinhe os brócolis, a cenoura e a vagem em água fervente por cerca de 5 minutos. Escorra e reserve.
3. 3.

   Em uma panela antiaderente, aqueça um fio de azeite e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
4. 4.

   Adicione os pimentões, os cogumelos e o repolho, refogando por mais alguns minutos.
5. 5.

   Incorpore o bacon e, em seguida, adicione o caldo Knorr, o milho verde e a ervilha, misturando bem.
6. 6.

   Junte os legumes cozidos ao refogado e misture com o espaguete. Tempere com sal, pimenta-do-reino, molho inglês e salsa a gosto.
7. 7.

   Cozinhe por cerca de 5 minutos em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que todos os ingredientes estejam bem incorporados e aquecidos.