Name: Espaguete Carbonara Clássico
Prep time: 25 min
Cook time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porções
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Espaguete - 400g; Pancetta - 150g; Ovos - 4 grandes; Queijo parmesão - 100g, ralado; Pimenta-do-reino - a gosto; Sal - a gosto; Azeite de oliva - 1 colher de sopa

Refeições

Massas & Macarrão

Um clássico italiano cremoso e saboroso, o Espaguete Carbonara é uma deliciosa fusão de ovos, queijo, pancetta e pimenta.

Experimente a Carbonara clássica, agora com uma versão 100% vegetal e sustentável.  Saboreie a cremosidade e o sabor intenso dos ingredientes naturais, sem abrir mão da tradição italiana.

Espaguete

Pancetta

Ovos

Queijo parmesão

Pimenta-do-reino

Azeite de oliva

# Receita de Espaguete Carbonara Clássico: Passo a Passo Fácil e Delicioso

Prepare-se para se deliciar com a nossa receita de Espaguete Carbonara Clássico, uma versão caseira e tradicional deste prato italiano tão amado.  Nesta receita, exploramos a deliciosa combinação de *ovos, queijo parmesão, pancetta e pimenta*, criando uma experiência gastronômica única e inesquecível.  Descobriremos juntos como fazer um Espaguete Carbonara Clássico que é *fácil*, *rápido* e, acima de tudo, *delicioso*.  Aprenda o passo a passo e os segredos para um resultado impecável, que vai te surpreender com sua cremosidade e sabor intenso.  A receita é perfeita para um jantar romântico, uma reunião com amigos ou mesmo uma refeição especial para você mesmo.  Vamos lá?


## Por que esta receita de Espaguete Carbonara Clássico é especial

Esta receita de Espaguete Carbonara Clássico se destaca pela sua simplicidade e pelo sabor autêntico.  **A cremosidade inigualável** é obtida através da perfeita emulsão dos ovos com o queijo parmesão e a gordura da pancetta.  **A textura al dente do espaguete** garante uma experiência sensorial completa, combinando perfeitamente com a riqueza dos outros ingredientes.  **O toque sutil da pimenta-do-reino** equilibra o sabor salgado, adicionando um toque picante que realça o paladar.  É uma explosão de sabores que te transporta para a Itália com cada garfada!  Experimente e comprove!


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Pancetta:** A pancetta, uma carne curada italiana, confere um sabor defumado e uma textura crocante ao Espaguete Carbonara Clássico. Sua gordura contribui para a cremosidade do molho.
- **Ovos:** Os ovos são essenciais para criar a textura cremosa e rica do molho. A gema, em particular, adiciona uma textura aveludada e um sabor intenso.
- **Queijo Parmesão:** O queijo parmesão, com seu sabor intenso e salgado, é fundamental para a receita. Ele adiciona uma complexidade de sabor ao molho e complementa a pancetta.
- **Pimenta-do-reino:** Um toque de pimenta-do-reino recém-moída realça os sabores e adiciona um leve toque picante que equilibra a riqueza do prato.


## Quando servir Espaguete Carbonara Clássico

O Espaguete Carbonara Clássico é uma opção versátil para diversas ocasiões:

- *Jantar romântico:* Crie um ambiente aconchegante e sirva o prato com uma taça de vinho tinto italiano.
- *Reunião com amigos:*  Uma opção deliciosa e fácil para impressionar seus convidados.
- *Almoço de domingo:*  Um prato reconfortante e saboroso para um almoço em família.
- *Jantar casual:* Uma refeição rápida, saborosa e satisfatória para um dia corrido.


## Dicas para o preparo perfeito do seu Espaguete Carbonara Clássico

- **Utilize ingredientes frescos:**  A qualidade dos ingredientes faz toda a diferença no sabor final do prato.
- **Cozinhe a pancetta até ficar crocante:**  Isso adiciona uma textura interessante e um sabor mais intenso ao molho.
- **Não cozinhe demais o espaguete:**  O espaguete deve ficar *al dente*, ou seja, firme ao dente.
- **Adicione o queijo e os ovos ao espaguete ainda quente:** O calor do espaguete cozinha os ovos suavemente, criando um molho cremoso e homogêneo.  Este é um dos segredos para um Espaguete Carbonara Clássico perfeito!


Para finalizar, a receita de Espaguete Carbonara Clássico é uma experiência gastronômica que vale a pena ser explorada.  Com ingredientes simples e um modo de fazer fácil, você poderá desfrutar de um prato tradicional italiano delicioso e cheio de sabor em sua própria casa.  Experimente e compartilhe sua experiência conosco!

Espaguete Carbonara Clássico

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares