Espaguete à Bolonhesa para uma Pessoa

Ingredientes

• Azeite de oliva - 2 colheres de sopa
• Cebola - 1 grande, picada
• Dentes de alho - 3, picados
• Carne moída - 500g
• Extrato de tomate - 2 colheres de sopa
• Tomates em cubos enlatados - 800g
• Caldo de carne - 480 ml
• Ervas italianas secas - 1 colher de chá
• Sal - a gosto
• Pimenta do reino - a gosto
• Espaguete - 400g
• Queijo parmesão - para servir, ralado
• Manjericão fresco - para decorar

Instruções

1. 1.

   Aqueça o azeite de oliva em uma panela grande em fogo médio.
2. 2.

   Adicione a cebola picada e o alho picado, refogue até a cebola ficar translúcida.
3. 3.

   Adicione a carne moída, cozinhe até dourar.
4. 4.

   Misture o extrato de tomate, cozinhe por 2 minutos.
5. 5.

   Adicione os tomates em cubos enlatados, o caldo de carne e as ervas italianas secas.
6. 6.

   Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
7. 7.

   Deixe ferver, então adicione o espaguete, garantindo que esteja submerso.
8. 8.

   Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o espaguete ficar macio e o molho engrossar.
9. 9.

   Sirva quente, coberto com queijo parmesão ralado e manjericão fresco.