Espaguete ao Molho Branco com Brócolis

Name: Espaguete ao Molho Branco com Brócolis
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 g espaguete; 250 g brócolis; 2 colheres de sopa manteiga; 2 colheres de sopa farinha de trigo; 500 ml leite; 100 g queijo parmesão ralado; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 1 dente alho picado; uma pitada noz-moscada

Um prato delicioso e cremoso que combina o sabor suave do molho branco com a crocância do brócolis, perfeito para um almoço em família ou um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe o espaguete em água salgada conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Reserve.
2.
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio e adicione o alho picado, refogando até dourar.
3.
Adicione a farinha de trigo e mexa por cerca de 1 minuto para formar um roux.
4.
Despeje o leite aos poucos, mexendo constantemente para evitar grumos, até obter um molho cremoso.
5.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e noz-moscada, e adicione o queijo parmesão ralado, mexendo até derreter.
6.
Enquanto isso, cozinhe os brócolis em água fervente por cerca de 5 minutos até ficarem macios, mas ainda crocantes. Escorra.
7.
Misture o espaguete cozido ao molho branco, adicione os brócolis e misture bem.
8.
Sirva quente, polvilhado com mais queijo parmesão se desejar.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

580 kcal (2420 kJ)
29%
Carboidratos:

76 g
25%
Proteínas:

20 g
40%
Gorduras:

24 g
37%
Fibras:

5 g
20%
Sódio:

600 mg
26%
Açúcares:

4 g
4%

Espaguete ao Molho Branco com Brócolis

Um prato delicioso e cremoso que combina o sabor suave do molho branco com a crocância do brócolis, perfeito para um almoço em família ou um jantar especial.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: