Espaguete à Parmegiana

Name: Espaguete à Parmegiana
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: Cebola - 1 grande picada; Orégano - 1 colher (sobremesa); Salsinha - 1 colher (sopa) picada; Alho - 2 dentes amassados; Azeite - 4 colheres (sopa); Tomates - 8 sem sementes e em cubos; Mussarela - 150 g em fatias; Espaguete - 300 g; Sal - a gosto

Uma deliciosa combinação de espaguete, molho de tomate fresco e queijo derretido, perfeita para um almoço em família ou um jantar especial. Uma receita que traz o sabor da culinária italiana com um toque brasileiro.

Tempo:20 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

Cebola - 1 grande picada
Orégano - 1 colher (sobremesa)
Salsinha - 1 colher (sopa) picada
Alho - 2 dentes amassados
Azeite - 4 colheres (sopa)
Tomates - 8 sem sementes e em cubos
Mussarela - 150 g em fatias
Espaguete - 300 g
Sal - a gosto

Modo de Preparo

1Em uma panela grande, ferva 3 litros de água com uma pitada de sal e cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem até ficar al dente. Em seguida, escorra e reserve.
2Em uma frigideira, aqueça o azeite em fogo médio e refogue a cebola até que fique transparente.
3Adicione o alho amassado e cozinhe por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
4Incorpore os tomates picados e cozinhe até que fiquem macios. Tempere com sal a gosto e o orégano, misturando bem antes de desligar o fogo.
5Em um refratário, distribua o espaguete cozido e cubra com o molho de tomate preparado.
6Coloque as fatias de mussarela por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 a 15 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido.
7Retire do forno e polvilhe com a salsinha picada antes de servir.

Informações Nutricionais

Calorias

720kcal (3013kJ)

36%

Carboidratos

90g

30%

Proteínas

30g

60%

Gorduras

28g

43%

Fibras

24%

Sódio

600mg

26%