Espaguete à Carbonara Sem Queijo

Name: Espaguete à Carbonara Sem Queijo
Prep time: 30 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 400 gramas espaguete; 150 gramas bacon; 3 unidades ovos; 2 dentes alho; a gosto pimenta-do-reino; a gosto sal; 2 colheres de sopa salsinha picada; 2 colheres de sopa azeite de oliva

O Espaguete à Carbonara Sem Queijo é uma opção leve e saborosa, que traz todo o sabor da tradição italiana sem o uso de queijo. Uma combinação perfeita para quem busca um prato simples e delicioso.

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Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe o espaguete em água salgada até ficar al dente, seguindo as instruções da embalagem.
2.
Enquanto o macarrão cozinha, corte o bacon em tiras e frite em uma frigideira grande com azeite até ficar crocante.
3.
Adicione o alho picado à frigideira e refogue por 1-2 minutos, até dourar.
4.
Em uma tigela, bata os ovos e tempere com pimenta-do-reino a gosto.
5.
Quando o espaguete estiver pronto, escorra e reserve um pouco da água do cozimento.
6.
Misture o espaguete na frigideira com o bacon e o alho, retirando do fogo.
7.
Adicione a mistura de ovos ao espaguete, mexendo rapidamente para que os ovos cozinhem levemente com o calor do macarrão.
8.
Se necessário, adicione um pouco da água do cozimento para deixar o molho mais cremoso.
9.
Finalize com a salsinha picada e sirva quente.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos:

60g
20%
Proteínas:

20g
40%
Gorduras:

18g
28%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

800mg
35%
Açúcares:

1g
1%

Espaguete à Carbonara Sem Queijo

O Espaguete à Carbonara Sem Queijo é uma opção leve e saborosa, que traz todo o sabor da tradição italiana sem o uso de queijo. Uma combinação perfeita para quem busca um prato simples e delicioso.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: