Esfirra de Carne Fechada

Name: Esfirra de Carne Fechada
Prep time: 1 h 30 min
Yield: Serve 20 esfirras
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Farinha de trigo; 10g Fermento biológico seco; 1 colher de sopa Açúcar; 1 colher de chá Sal; 1/4 de xícara Óleo; 250ml Água morna; 500g Carne moída; 1 unidade Cebola picada; 1 unidade Tomate picado; 2 colheres de sopa Salsinha picada; 1 colher de sopa Suco de limão; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Sal; para untar Manteiga

Delicie-se com a tradicional esfirra de carne fechada, uma explosão de sabor com temperos típicos que vai conquistar seu paladar.

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o fermento, o açúcar e o sal.
2.
Adicione o óleo e a água morna aos poucos, misturando até obter uma massa homogênea.
3.
Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.
4.
Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de volume.
5.
Enquanto a massa descansa, prepare o recheio misturando a carne moída, cebola, tomate, salsinha, suco de limão, pimenta-do-reino e sal.
6.
Divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em discos.
7.
Coloque uma colher de sopa de recheio no centro de cada disco e feche formando triângulos.
8.
Coloque as esfirras em uma assadeira untada com manteiga e asse em forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

150kcal
7%
Carboidratos:

20g
7%
Proteínas:

8g
16%
Gorduras:

5g
9%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

200mg
8%
Açúcares:

1g
1%

Esfirra de Carne Fechada

Delicie-se com a tradicional esfirra de carne fechada, uma explosão de sabor com temperos típicos que vai conquistar seu paladar.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: