Name: Esfirra de Carne Aberta
Prep time: 1 h 30 min
Yield: Serve 20 unidades
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g Farinha de trigo; 10 g Fermento biológico seco; 1 colher de sopa Açúcar; 1 colher de chá Sal; 300 ml Água morna; 3 colheres de sopa Óleo; 500 g Carne moída; 1 unidade Cebola picada; 2 dentes Alho picado; 1 unidade Tomate picado; 2 colheres de sopa Suco de limão; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Salsinha picada; a gosto Sal

1.

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.

2.

Adicione a água morna e o óleo, e misture até formar uma massa homogênea.

3.

Sove a massa por cerca de 10 minutos, até ficar lisa e elástica.

4.

Cubra a massa e deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.

5.

Em uma panela, doure a cebola e o alho no óleo.

6.

Adicione a carne moída e refogue até cozinhar bem.

7.

Acrescente o tomate, o suco de limão, a pimenta-do-reino, o sal e a salsinha, e misture bem.

8.

Divida a massa em 20 porções e abra cada uma em formato circular.

9.

Coloque uma porção de recheio no centro de cada círculo de massa.

10.

Dobre as bordas da massa, formando uma borda ao redor do recheio.

11.

Coloque as esfirras em uma assadeira untada e asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourarem.

Esfirra de Carne Aberta

Delicie-se com esfirras de carne abertas, uma iguaria irresistível que combina massa macia e recheio suculento.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: