Esfirra aberta de carne

Name: Esfirra aberta de carne
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas farinha de trigo; 250 ml água morna; 10 gramas fermento biológico seco; 1 colher de chá sal; 1 colher de sopa açúcar; 2 colheres de sopa óleo; 400 gramas carne moída; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 2 colheres de sopa salsinha picada; a gosto pimenta-do-reino; a gosto sal; 1 colher de sopa suco de limão

A esfirra aberta de carne é uma verdadeira delícia da culinária brasileira, perfeita para compartilhar em reuniões e festas. Com um recheio suculento e temperado, ela conquista o paladar de todos!

Ingredientes

Instruções

1.
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o açúcar e o fermento.
2.
Adicione a água morna e o óleo, e sove a massa até que fique homogênea e elástica. Deixe descansar por 30 minutos.
3.
Enquanto isso, em uma panela, aqueça um fio de óleo e refogue a cebola e o alho até dourar.
4.
Acrescente a carne moída, tempere com sal, pimenta-do-reino e o suco de limão, e cozinhe até que a carne esteja totalmente cozida.
5.
Adicione a salsinha picada e misture bem. Reserve.
6.
Após o descanso da massa, abra-a em uma forma untada, formando uma camada fina.
7.
Distribua o recheio de carne sobre a massa, deixando uma borda livre.
8.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 25 minutos, ou até que a borda esteja dourada.
9.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em pedaços.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal (1464kJ)
17%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

20g
27%
Gorduras:

15g
23%
Fibras:

2g
8%
Sódio:

300mg
13%
Açúcares:

2g
2%

Esfirra aberta de carne

A esfirra aberta de carne é uma verdadeira delícia da culinária brasileira, perfeita para compartilhar em reuniões e festas. Com um recheio suculento e temperado, ela conquista o paladar de todos!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: