Name: Esfiha sensacional
Prep time: 1 h
Yield: Serve 12 esfihas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 gramas farinha de trigo; 250 ml água morna; 10 gramas fermento biológico fresco; 1 colher de sopa açúcar; 1 colher de chá sal; 2 colheres de sopa óleo; 300 gramas carne moída; 1 unidade cebola picada; 2 colheres de sopa salsinha picada; a gosto pimenta-do-reino; 1 colher de sopa limão (suco); 100 gramas queijo ralado (opcional)

Instruções

1.
Em uma tigela, misture a água morna, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos.
2.
Em outra tigela, misture a farinha, o sal e o óleo. Adicione a mistura de fermento e amasse até obter uma massa homogênea.
3.
Deixe a massa descansar em um lugar aquecido por cerca de 30 minutos, coberta com um pano.
4.
Enquanto isso, prepare o recheio: refogue a cebola até dourar, adicione a carne moída e cozinhe até ficar bem dourada. Tempere com salsinha, pimenta-do-reino e suco de limão.
5.
Após a massa descansar, divida-a em pequenas bolinhas e abra cada uma em formato de círculo.
6.
Coloque uma colher do recheio no centro de cada círculo e feche as bordas, formando um triângulo.
7.
Coloque as esfihas em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 15 minutos.
8.
Pré-aqueça o forno a 180°C e asse as esfihas por cerca de 20 minutos ou até que fiquem douradas.
9.
Sirva quente e aproveite!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

210kcal (880kJ)
% do valor diário (10%)
Carboidratos:

28g
% do valor diário (9%)
Proteínas:

12g
% do valor diário (24%)
Gorduras:

8g
% do valor diário (12%)
Fibras:

1g
% do valor diário (4%)
Sódio:

300mg
% do valor diário (13%)
Açúcares:

1g
% do valor diário (1%)

Esfiha sensacional

Prepare-se para uma explosão de sabores com a nossa esfiha sensacional! Recheada com carne suculenta e especiarias, é perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: