Name: Esfiha árabe
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500 g farinha de trigo; 250 ml água morna; 10 g fermento biológico seco; 1 colher de sopa açúcar; 1 colher de chá sal; 2 colheres de sopa óleo; 300 g carne moída; 1 unidade cebola picada; 2 colheres de sopa salsinha picada; 1 colher de sopa sumagre; 1 colher de chá pimenta síria; 1 unidade tomate picado; a gosto sal a gosto

1.

Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.

2.

Adicione a água morna e o óleo, e amasse até formar uma massa homogênea e macia.

3.

Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 30 minutos.

4.

Enquanto isso, em uma panela, refogue a cebola até ficar dourada.

5.

Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Tempere com sal, pimenta síria, sumagre, salsinha e o tomate picado.

6.

Misture bem e reserve para esfriar.

7.

Após o descanso, divida a massa em pequenas bolinhas e abra cada uma em discos.

8.

Coloque uma colher do recheio no centro dos discos e feche em forma de triângulo.

9.

Disponha as esfihas em uma assadeira untada e deixe descansar por mais 15 minutos.

10.

Pré-aqueça o forno a 180°C e asse as esfihas por cerca de 20 minutos ou até que fiquem douradas.

Esfiha árabe

Deliciosa e aromática, a esfiha árabe é uma iguaria que combina uma massa macia com um recheio suculento, perfeita para qualquer ocasião.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

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Sódio:

Açúcares: