Name: Esfiha Aberta de Carne
Prep time: 1 h 30 min
Yield: Serve 12 esfihas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Farinha de trigo; 250ml Água morna; 10g Fermento biológico seco; 1 colher de sopa Açúcar; 1 colher de chá Sal; 3 colheres de sopa Óleo; 300g Carne moída; 1 unidade Cebola picada; 1 unidade Tomate picado; 2 colheres de sopa Suco de limão; 2 colheres de sopa Salsinha picada; a gosto Pimenta-do-reino; a gosto Sal

Instruções

1.
Em uma tigela, misture a água morna, o fermento e o açúcar. Deixe descansar por 10 minutos até espumar.
2.
Adicione à mistura de fermento a farinha, o sal e o óleo. Sove até obter uma massa homogênea.
3.
Cubra a massa e deixe descansar em local quente por 1 hora ou até dobrar de volume.
4.
Enquanto a massa descansa, prepare o recheio misturando a carne moída, a cebola, o tomate, o suco de limão, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino.
5.
Após a massa crescer, divida-a em 12 porções iguais e abra cada porção em discos.
6.
Coloque cerca de 1 colher de sopa do recheio no centro de cada disco e pressione levemente.
7.
Pré-aqueça o forno a 200°C e asse as esfihas por 20 minutos ou até dourarem.
8.
Sirva quente e desfrute dessa delícia!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

150kcal (628kJ)
8%
Carboidratos:

20g
7%
Proteínas:

8g
11%
Gorduras:

5g
9%
Fibras:

1g
4%
Sódio:

200mg
8%
Açúcares:

1g
1%

Esfiha Aberta de Carne

Delicie-se com a autêntica esfiha aberta de carne, uma iguaria brasileira perfeita para compartilhar com amigos e família.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: