Name: Esfiha Aberta de Carne
Prep time: 1 h 30 min
Yield: Serve 20 esfihas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g Farinha de trigo; 10g Fermento biológico seco; 1 colher de sopa Açúcar; 1 colher de chá Sal; 1/4 de xícara Óleo; 300ml Água morna; 500g Carne moída; 1 unidade Cebola picada; 1 unidade Tomate picado; 2 colheres de sopa Suco de limão; a gosto Sal; 1 colher de chá Pimenta síria; 2 colheres de sopa Salsinha picada

Instruções

1.
Em uma tigela, misture o fermento, açúcar e um pouco de água morna. Deixe descansar por 10 minutos.
2.
Adicione a farinha, sal, óleo e o restante da água à mistura de fermento. Sove até obter uma massa homogênea.
3.
Cubra a massa e deixe descansar por cerca de 1 hora ou até dobrar de tamanho.
4.
Para o recheio, misture a carne moída com cebola, tomate, suco de limão, sal, pimenta síria e salsinha.
5.
Pré-aqueça o forno a 200°C.
6.
Divida a massa em bolinhas e abra cada uma em discos pequenos.
7.
Coloque uma porção de recheio no centro de cada disco e modele as bordas para formar uma borda.
8.
Disponha as esfihas em uma assadeira untada e leve ao forno por cerca de 20 minutos ou até dourar.
9.
Sirva quente e aproveite!

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

130kcal (544kJ)
% do valor diário: 6%
Carboidratos:

18g
% do valor diário: 6%
Proteínas:

5g
% do valor diário: 10%
Gorduras:

4g
% do valor diário: 7%
Fibras:

1g
% do valor diário: 4%
Sódio:

150mg
% do valor diário: 6%
Açúcares:

1g
% do valor diário: 1%

Esfiha Aberta de Carne

Delicie-se com a tradicional esfiha aberta de carne, uma explosão de sabores em cada mordida!

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: