Escondidinho Tradicional de Carne Seca

Name: Escondidinho Tradicional de Carne Seca
Prep time: 1 h 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g carne seca dessalgada e desfiada; 1 kg mandioca cozida e amassada; 2 colheres de sopa manteiga; 1 xícara leite; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 2 colheres de sopa azeite; 1 copo requeijão cremoso; 200g queijo mussarela ralado; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; a gosto salsinha picada

Delicie-se com o sabor marcante do escondidinho de carne seca, uma combinação perfeita de cremosidade e tradição.

Ingredientes

Instruções

1.
Refogue a cebola e o alho no azeite até dourarem.
2.
Adicione a carne seca desfiada e refogue por alguns minutos. Reserve.
3.
Em uma panela, misture a mandioca amassada com a manteiga e o leite, mexendo até formar um purê homogêneo. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4.
Em um refratário, faça uma camada com metade do purê de mandioca.
5.
Espalhe a carne seca refogada sobre o purê.
6.
Cubra com o requeijão cremoso e, em seguida, adicione o restante do purê de mandioca.
7.
Polvilhe o queijo mussarela ralado por cima.
8.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
9.
Finalize com salsinha picada antes de servir.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal
18%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

15g
30%
Gorduras:

18g
33%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

600mg
25%
Açúcares:

2g
4%

Escondidinho Tradicional de Carne Seca

Delicie-se com o sabor marcante do escondidinho de carne seca, uma combinação perfeita de cremosidade e tradição.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: