Escondidinho Natalino de Peru

Name: Escondidinho Natalino de Peru
Prep time: 30 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 6 unidades Batatas grandes; 1 copo (200ml) Leite; 1 colher de sopa Azeite; 2 colheres de sopa Manteiga; 1 copo (200g) Requeijão cremoso; 200g Mussarela ralada; 1 unidade (picada) Cebola; 1 dente grande (picado) Alho; 1/2 xícara (50g) picado Cheiro-verde; a gosto Azeitonas verdes; a gosto Sal; a gosto Pimenta-do-reino; aproximadamente 300g Sobras de Peru desfiado da ceia

Um delicioso escondidinho com o sabor inesquecível do peru da ceia de Natal. Purê de batatas cremoso e um recheio saboroso com azeitonas, que gratina perfeitamente no forno.

Instruções

1.
Pré-aqueça o forno a 200°C.
2.
Cozinhe as batatas em água fervente com sal até ficarem macias (cerca de 20 minutos). Escorra e amasse bem.
3.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem translúcidos.
4.
Adicione o peru desfiado, o cheiro-verde, as azeitonas, sal e pimenta. Refogue por 5 minutos.
5.
Reserve.
6.
Em uma tigela, misture o purê de batatas com o leite e a manteiga até obter um purê cremoso e homogêneo.
7.
Em um refratário médio, espalhe uma camada de requeijão cremoso, cubra com o peru desfiado temperado, adicione o purê de batatas e finalize com a mussarela ralada.
8.
Leve ao forno por 25 a 30 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e gratinado.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

450kcal (1880kJ)
22%
Carboidratos:

50g
16%
Proteínas:

25g
35%
Gorduras:

20g
29%
Fibras:

4g
16%
Sódio:

500mg
22%
Açúcares:

5g
5%

**Observação:** Os valores apresentados são estimativas e podem variar dependendo das marcas e tipos de ingredientes utilizados. Para valores mais precisos, seria necessário analisar a composição nutricional de cada ingrediente específico utilizado na receita. Os percentuais são aproximações baseadas em uma dieta de 2000kcal.

Escondidinho Natalino de Peru

Um delicioso escondidinho com o sabor inesquecível do peru da ceia de Natal. Purê de batatas cremoso e um recheio saboroso com azeitonas, que gratina perfeitamente no forno.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: