Escondidinho Maravilhoso
O Escondidinho Maravilhoso é uma combinação irresistível de purê de batata e um recheio suculento, perfeito para aquecer o coração e encantar o paladar. Uma verdadeira iguaria da culinária brasileira!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- batata - 1 kg
- carne moída - 500 g
- cebola - 1 unidade
- alho - 2 dentes
- tomate - 2 unidades
- queijo ralado - 100 g
- leite - 200 ml
- manteiga - 2 colheres de sopa
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- salsinha picada - a gosto
Modo de Preparo
- 1Cozinhe as batatas em água e sal até ficarem macias. Escorra e amasse-as com um garfo.
- 2Misture o purê de batata com o leite e a manteiga, temperando com sal e pimenta-do-reino até ficar cremoso.
- 3Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados até dourarem. Adicione a carne moída e cozinhe até dourar.
- 4Incorpore os tomates picados e cozinhe até que fiquem macios. Tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha picada.
- 5Em um refratário, coloque uma camada de purê de batata, seguida do recheio de carne, e finalize com o restante do purê.
- 6Polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
- 7Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e sirva quente.
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos
50g
17%
Proteínas
25g
33%
Gorduras
20g
31%
Fibras
3g
12%
Sódio
600mg
26%
Açúcares
5g
6%