Escondidinho fit de carne moída com massa de couve-flor

Name: Escondidinho fit de carne moída com massa de couve-flor
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: couve-flor - 1 unidade média; carne moída - 500 gramas; cebola - 1 unidade picada; alho - 2 dentes picados; tomate - 1 unidade picada; pimentão - 1/2 unidade picado; azeite de oliva - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; queijo parmesão ralado - 50 gramas; queijo cottage - 200 gramas; ovo - 1 unidade

Uma opção saudável e deliciosa, o escondidinho fit de carne moída com massa de couve-flor é perfeito para quem busca sabor sem abrir mão da dieta. Uma combinação leve e nutritiva que vai conquistar seu paladar!

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

couve-flor - 1 unidade média
carne moída - 500 gramas
cebola - 1 unidade picada
alho - 2 dentes picados
tomate - 1 unidade picada
pimentão - 1/2 unidade picado
azeite de oliva - 2 colheres de sopa
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
queijo parmesão ralado - 50 gramas
queijo cottage - 200 gramas
ovo - 1 unidade

Modo de Preparo

1Cozinhe a couve-flor em água fervente até ficar macia. Escorra e processe até obter um purê liso.
2Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
3Adicione a carne moída e cozinhe até dourar. Junte o tomate e o pimentão, e tempere com sal e pimenta-do-reino.
4Misture o queijo cottage e reserve.
5Em uma tigela, misture o purê de couve-flor com o ovo e metade do queijo parmesão. Tempere com sal.
6Em um refratário, coloque a carne moída como base. Espalhe o purê de couve-flor por cima.
7Finalize polvilhando o restante do queijo parmesão.
8Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar. Sirva quente.

Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

20g

Proteínas

30g

60%

Gorduras

15g

23%

Fibras

20%

Sódio

600mg

26%