Escondidinho de salsicha

Name: Escondidinho de salsicha
Prep time: 40 min
Cook time: 48 min
Total time: 88 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: salsicha - 500 gramas; batata - 1 quilo; cebola - 1 unidade; alho - 2 dentes; queijo ralado - 100 gramas; creme de leite - 200 gramas; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; azeite - 2 colheres de sopa; salsinha picada - a gosto

O escondidinho de salsicha é uma deliciosa combinação de purê de batata com um recheio suculento de salsicha, perfeito para um almoço prático e cheio de sabor. Uma receita que vai conquistar toda a família!

Tempo:40 minutos

Serve:Serve 4 pessoas

Ingredientes

salsicha - 500 gramas
batata - 1 quilo
cebola - 1 unidade
alho - 2 dentes
queijo ralado - 100 gramas
creme de leite - 200 gramas
sal - a gosto
pimenta-do-reino - a gosto
azeite - 2 colheres de sopa
salsinha picada - a gosto

Modo de Preparo

1Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra e amasse até formar um purê.
2Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados até dourarem.
3Adicione as salsichas cortadas em rodelas e refogue por mais alguns minutos.
4Misture o creme de leite, a salsinha picada, sal e pimenta-do-reino a gosto e cozinhe por mais 5 minutos.
5Em um refratário, coloque uma camada do purê de batata, seguida do recheio de salsicha e finalize com o restante do purê.
6Polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até dourar.
7Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em seguida.

Informações Nutricionais

Calorias

450kcal (1883kJ)

22%

Carboidratos

30g

10%

Proteínas

20g

27%

Gorduras

30g

46%

Fibras

Sódio

800mg

35%