Name: Escondidinho de macaxeira com carne de sol
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: macaxeira (mandioca) - 1 kg; carne de sol - 400 g; cebola - 1 unidade; alho - 3 dentes; queijo coalho ralado - 200 g; creme de leite - 200 g; manteiga - 2 colheres de sopa; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsa picada - a gosto

Refeições

Pratos Brasileiros Icônicos

O Escondidinho de macaxeira com carne de sol é uma explosão de sabores nordestinos, combinando a cremosidade da macaxeira com o sabor marcante da carne de sol, tudo isso gratinado até ficar douradinho.

Experimente o sabor único do nosso Escondidinho de Macaxeira com um toque criativo e 100% vegetal.  A cremosidade da macaxeira se encontra com o sabor marcante de uma deliciosa carne de sol vegana, numa explosão de sabor consciente e sustentável.

macaxeira (mandioca)

carne de sol

cebola

alho

queijo coalho ralado

creme de leite

manteiga

pimenta-do-reino

salsa picada

# Receita de Escondidinho de Macaxeira com Carne de Sol (Vegan) - Passo a Passo Fácil e Delicioso

Prepare-se para uma experiência gastronômica única e consciente com esta receita de Escondidinho de Macaxeira com Carne de Sol, totalmente vegana e repleta de sabor!  Imagine a cremosidade da macaxeira, a textura incrível da nossa versão vegana da carne de sol, tudo gratinado com queijo coalho vegetal e um toque especial de ervas frescas.  Esta receita, além de deliciosa, é uma celebração da culinária nordestina com um toque sustentável e criativo.  Aprenda como fazer esse prato caseiro e tradicional, que vai conquistar o paladar de todos, sem abrir mão dos seus valores.  A combinação perfeita de consciência e sabor, em um prato 100% vegetal!


## Por que esta receita de Escondidinho de Macaxeira com Carne de Sol é especial

Esta receita de Escondidinho de Macaxeira com Carne de Sol vegana é especial por diversos motivos! Primeiro, **a textura:** a macaxeira cremosa se funde perfeitamente com a nossa deliciosa carne de sol vegana, resultando em uma experiência sensorial única. Segundo, **o sabor:**  a combinação de ingredientes cuidadosamente selecionados proporciona um sabor autêntico e inigualável, que remete às tradições nordestinas, mas com uma pegada moderna e sustentável.  Terceiro, **a praticidade:** o preparo é fácil e rápido, ideal para um jantar delicioso sem muito trabalho. E por fim, **a consciência:**  utilizamos ingredientes vegetais e métodos de preparo que respeitam o meio ambiente, proporcionando um prato saboroso e sustentável.  Experimente e comprove!


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Macaxeira (Mandioca):** Rica em carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual e duradoura. Além disso, é uma ótima fonte de vitaminas e minerais.
- **Carne de Sol Vegana:**  A estrela do nosso escondidinho!  Utilizamos uma receita especial para garantir um sabor e textura que se assemelham à carne de sol tradicional, sem o uso de produtos de origem animal.  Escolha uma opção de sua preferência, certificando-se de que seja saborosa e de boa qualidade.
- **Queijo Coalho Vegano:**  Para um toque final irresistível! O queijo coalho vegano proporciona o gratinado perfeito, com um sabor delicioso e textura cremosa.
- **Cebola e Alho:**  Além de sabor, cebola e alho oferecem propriedades antioxidantes e contribuem para um prato ainda mais nutritivo.


## Quando servir Escondidinho de Macaxeira com Carne de Sol

O Escondidinho de Macaxeira com Carne de Sol é perfeito para diversas ocasiões:

- **Jantar em família:** Uma opção deliciosa e reconfortante para reunir os seus queridos.
- **Almoço especial:**  Surpreenda seus amigos e familiares com um prato sofisticado e saboroso.
- **Eventos:**  Ideal para festas e encontros, o escondidinho é um sucesso garantido.

Acompanhamentos sugeridos:

- Uma salada verde fresca
- Arroz branco
- Farofa de milho


## Dicas para o preparo perfeito do seu Escondidinho de Macaxeira com Carne de Sol

* **Carne de Sol Vegana:**  Para um sabor ainda mais intenso, tempere a carne de sol vegana com antecedência.
* **Macaxeira Cremosa:**  Cozinhe a macaxeira até ficar bem macia, para facilitar o processo de amassamento.
* **Gratinado Perfeito:**  Utilize um queijo coalho vegano de boa qualidade e asse até obter um dourado crocante e apetitoso.
* **Segredo do sabor:**  Adicione um toque de salsa picada fresca ao final para um frescor extra.


Este Escondidinho de Macaxeira com Carne de Sol vegano é uma opção deliciosa, sustentável e fácil de preparar.  Experimente essa receita e compartilhe a sua experiência conosco!  Compartilhe suas fotos nas redes sociais usando a hashtag #EscondidinhoVegano.  Desejamos a você um excelente preparo e um sabor inesquecível!

Escondidinho de macaxeira com carne de sol

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares