Escondidinho de Frango com Catupiry

Name: Escondidinho de Frango com Catupiry
Prep time: 1 h
Yield: Serve 6 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 500g peito de frango cozido e desfiado; 250g catupiry; 1kg batatas; 2 colheres de sopa manteiga; 1/2 xícara leite; 1 unidade cebola picada; 2 dentes alho picado; 2 colheres de sopa azeite; a gosto sal; a gosto pimenta-do-reino; 2 colheres de sopa salsinha picada; 1/2 xícara queijo parmesão ralado

Delicie-se com o irresistível escondidinho de frango, coberto com a cremosidade do catupiry e o toque especial de temperos brasileiros.

Ingredientes

Instruções

1.
Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra e amasse com manteiga e leite até obter um purê cremoso. Reserve.
2.
Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até dourar.
3.
Adicione o frango desfiado, tempere com sal e pimenta-do-reino, e cozinhe por alguns minutos.
4.
Acrescente a salsinha e misture bem.
5.
Em um refratário, espalhe metade do purê de batatas no fundo.
6.
Por cima, distribua o frango refogado e espalhe o catupiry.
7.
Cubra com o restante do purê e finalize com o queijo parmesão ralado.
8.
Leve ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20 minutos ou até gratinar.
9.
Sirva quente e aproveite.

Informações Nutricionais

Valores aproximados por porção.

Calorias:

350kcal
18%
Carboidratos:

45g
15%
Proteínas:

20g
40%
Gorduras:

15g
27%
Fibras:

3g
12%
Sódio:

600mg
25%
Açúcares:

2g
2%

Escondidinho de Frango com Catupiry

Delicie-se com o irresistível escondidinho de frango, coberto com a cremosidade do catupiry e o toque especial de temperos brasileiros.

Ingredientes

Instruções

Informações Nutricionais

Calorias:

Carboidratos:

Proteínas:

Gorduras:

Fibras:

Sódio:

Açúcares: