Escondidinho de frango
O escondidinho de frango é uma deliciosa combinação de frango desfiado e purê cremoso, perfeito para aquecer o coração e encantar o paladar. Uma receita que une sabor e conforto em cada garfada!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 4 pessoas
Ingredientes
- peito de frango - 500 gramas
- batata - 600 gramas
- cebola - 1 unidade
- alho - 2 dentes
- tomate - 1 unidade
- pimentão - 1 unidade
- queijo ralado - 100 gramas
- leite - 1/2 xícara
- manteiga - 2 colheres de sopa
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- salsinha picada - 2 colheres de sopa
Modo de Preparo
- 1Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra e amasse, misturando com o leite e a manteiga até formar um purê cremoso.
- 2Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados. Adicione o peito de frango cozido e desfiado, o tomate e o pimentão picados.
- 3Tempere com sal, pimenta-do-reino e a salsinha picada. Cozinhe por alguns minutos até os vegetais amolecerem.
- 4Em um refratário, coloque uma camada do frango refogado, cubra com o purê de batata e finalize com o queijo ralado por cima.
- 5Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até o queijo derreter e dourar. Sirva quente.
i
Informações Nutricionais
Calorias
400 kcal (1674 kJ)
20%
Carboidratos
45 g
15%
Proteínas
30 g
60%
Gorduras
15 g
23%
Fibras
4 g
16%
Sódio
600 mg
26%
Açúcares
3 g
3%