Escondidinho de frango

Escondidinho de frango

O Escondidinho de frango é uma delícia que combina o sabor do frango desfiado com um purê cremoso de batata. Uma refeição reconfortante que conquista todos os paladares!

Tempo:1 hora
Serve:Serve 6 pessoas

Ingredientes

  • frango cozido e desfiado - 500 g
  • batatas - 700 g
  • leite - 1 xícara
  • manteiga - 2 colheres de sopa
  • queijo ralado - 100 g
  • cebola - 1 unidade
  • alho - 2 dentes
  • sal - a gosto
  • pimenta-do-reino - a gosto
  • salsa picada - 2 colheres de sopa

Modo de Preparo

  1. 1Cozinhe as batatas em água até ficarem macias. Escorra e amasse-as.
  2. 2Adicione o leite, a manteiga, sal e pimenta ao purê de batata, misturando bem até ficar cremoso.
  3. 3Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados até ficarem dourados.
  4. 4Adicione o frango desfiado, tempere com sal, pimenta e a salsa picada, misturando bem.
  5. 5Em um refratário, coloque uma camada de frango refogado, depois cubra com o purê de batata.
  6. 6Finalize com queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
  7. 7Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e sirva!
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Informações Nutricionais

Calorias

350kcal (1464kJ)

17%

Carboidratos

45g

15%

Proteínas

25g

50%

Gorduras

15g

23%

Fibras

4g

16%

Sódio

600mg

26%

Açúcares

2g

2%