Name: Escondidinho de carne seca da Elena
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 21 min
Yield: Serve 4 pessoas
Cuisine: Brasileira
Ingredients: carne seca desfiada - 500 gramas; mandioca (aipim) cozida - 700 gramas; leite - 1 xícara; manteiga - 3 colheres de sopa; cebola picada - 1 unidade; alho picado - 2 dentes; queijo coalho ralado - 150 gramas; sal - a gosto; pimenta-do-reino - a gosto; salsinha picada - 2 colheres de sopa

Refeições

Pratos Brasileiros Icônicos

O Escondidinho de carne seca da Elena é uma explosão de sabores brasileiros. Com purê cremoso e recheio suculento, é o prato perfeito para aquecer o coração e encantar a família.

Gente, vida corrida?  Escondidinho de carne seca da Elena: super prático, rápido e gostoso, com purê cremoso que as crianças adoram!

carne seca desfiada

mandioca (aipim) cozida

leite

manteiga

cebola picada

alho picado

queijo coalho ralado

pimenta-do-reino

salsinha picada

# Receita de Escondidinho de Carne Seca da Elena: Fácil, Rápido e Delicioso!

Gente, vida corrida?  Que tal um prato delicioso, caseiro e super prático que vai te salvar no dia a dia?  Apresentamos o Escondidinho de carne seca da Elena, uma receita tradicional com um toque moderno que vai conquistar toda a família!  Com um purê de mandioca cremoso e um recheio de carne seca desfiada suculento, esse escondidinho é a prova de que comida gostosa não precisa ser sinônimo de horas na cozinha.  Aprenda agora mesmo o passo a passo dessa maravilha e veja como é fácil preparar um jantar inesquecível, mesmo com a agenda apertada.  As crianças adoram, e você vai amar a praticidade!  Essa receita de Escondidinho de carne seca da Elena é a solução perfeita para quem busca sabor e praticidade!


## Por que esta receita de Escondidinho de Carne Seca da Elena é especial

O Escondidinho de carne seca da Elena é especial por unir o melhor de dois mundos: a praticidade de uma receita rápida e o sabor inigualável de um prato tradicional brasileiro.  **A carne seca desfiada** fica super macia e saborosa, combinando perfeitamente com o **purê de mandioca cremoso e levemente amanteigado**. A textura é simplesmente irresistível: o purê macio contrasta com a carne seca desfiada, criando uma experiência gastronômica única.  **O toque final de queijo coalho ralado** por cima garante aquele sabor extra que faz toda a diferença.  É uma explosão de sabores que vai te conquistar da primeira garfada!  Prepare-se para ouvir muitos "bis"!


## Principais ingredientes e seus benefícios

- **Carne seca desfiada:**  Fonte de proteína de alta qualidade, essencial para a construção e reparação dos tecidos do corpo.  A carne seca, quando bem preparada, oferece um sabor intenso e marcante ao escondidinho.
- **Mandioca (aipim) cozida:** Rica em carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual e duradoura.  A mandioca garante a cremosidade do purê, deixando-o ainda mais apetitoso.
- **Queijo coalho ralado:**  Oferece um sabor único e textura crocante ao prato, complementando perfeitamente o sabor da carne seca e do purê de mandioca.  É o toque final que transforma o escondidinho em uma verdadeira obra-prima.
- **Leite e manteiga:** Garantem a cremosidade e o sabor do purê de mandioca, deixando-o irresistível.


## Quando servir Escondidinho de Carne Seca da Elena

O Escondidinho de carne seca da Elena é perfeito para diversas ocasiões:

- **Jantar em família:**  Uma opção deliciosa e prática para o dia a dia.
- **Almoço de domingo:**  Ideal para um almoço especial e saboroso.
- **Reuniões com amigos:**  Surpreenda seus convidados com essa receita fácil e sofisticada.
- **Eventos informais:**  Uma opção saborosa e acessível para qualquer ocasião.

Acompanhamentos que combinam perfeitamente:

- Salada verde
- Arroz branco
- Farofa


## Dicas para o preparo perfeito do seu Escondidinho de carne seca da Elena

- Para um purê ainda mais cremoso, utilize leite integral e adicione um pouco mais de manteiga.
- Se desejar, adicione um pouco de cebola e alho picados ao purê para intensificar o sabor.
- Para uma carne seca ainda mais saborosa, deixe-a de molho em água morna por algumas horas antes de cozinhar.
- Sirva imediatamente após o preparo para aproveitar o sabor e a textura do escondidinho quentinho.


Como fazer Escondidinho de carne seca da Elena nunca foi tão fácil!  Essa receita caseira e deliciosa vai te surpreender com o seu sabor e praticidade.  Experimente e compartilhe com seus amigos e familiares!  E não se esqueça de deixar seu comentário contando como ficou o seu Escondidinho de carne seca da Elena!

Escondidinho de carne seca da Elena

Ingredientes

Modo de Preparo

Informações Nutricionais

Calorias

Carboidratos

Proteínas

Gorduras

Fibras

Sódio

Açúcares