Escondidinho de carne seca com requeijão
Uma delícia que combina a saborosa carne seca com o cremoso requeijão, tudo isso envolto em um purê de batata macio. Ideal para aquecer o coração e encantar o paladar!
Tempo:1 hora
Serve:Serve 6 pessoas
Ingredientes
- carne seca desfiada - 500 gramas
- batatas - 1 kg
- requeijão cremoso - 300 gramas
- cebola - 1 unidade média
- alho - 2 dentes
- azeite de oliva - 2 colheres de sopa
- sal - a gosto
- pimenta-do-reino - a gosto
- queijo ralado - 100 gramas
- salsinha picada - a gosto
Modo de Preparo
- 1Desfie a carne seca e reserve.
- 2Cozinhe as batatas em água com sal até ficarem macias. Escorra e amasse até formar um purê.
- 3Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola picada e o alho até dourarem.
- 4Adicione a carne seca desfiada ao refogado, misture bem e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- 5Misture o requeijão à carne seca, adicionando também a salsinha picada.
- 6Em um refratário, coloque uma camada do purê de batata, seguida da mistura de carne seca e finalize com o restante do purê.
- 7Polvilhe o queijo ralado por cima e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar.
- 8Sirva quente e aproveite essa delícia!
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Informações Nutricionais
Calorias
450kcal (1883kJ)
22%
Carboidratos
40g
13%
Proteínas
30g
60%
Gorduras
22g
34%
Fibras
5g
20%
Sódio
800mg
35%
Açúcares
2g
2%